是曲奇饼干、面包、蛋糕烘烤的理想设备。其特点：均匀火色，非一般烤炉所能相比，高效节能技术使能能源得到更充分利用；采用进口部件，超级保温严密的密封性和良好的保温性能，程度的减少热量损失；超级蒸汽、超强加温系统根据工艺要求随时提供充足的蒸汽，日光照明可通过炉门玻璃能及时观察仪器的烘烤火色。采用柴油、导热油和电加热三种，用户可根据当地实际情况自行选择。蛋糕热风旋转炉按照能源分有电力型、柴油型和煤气型三种，按照大小分有16盘和32盘两种。旋转炉是将内空加热，为了使里面的食品受热均匀，整盘由电机带动旋转使内空气能流动，使食品充分均匀受热，不至于有的食品熟透了有的还没有熟。蛋糕热风旋转炉的特点：节能环保、级低噪音、自动调节面板，电子显示烘烤数据，坚固耐用。
的操作规程是怎样的呢？下面为大家简单介绍一下：1.月饼旋转炉的操作必须由接受过培训并考核通过的人员操作。2.月饼旋转炉运行前的准备，确认电源是否正常；确认月饼旋转炉内无异物；确认排烟系统工作正常。月饼旋转炉开、停机顺序：开机时先打开电源，选择烘烤温度及时间，进行预热，待达到预热温度时，开启炉门将烤车推入炉内，关闭炉门，选择烘烤时间，按下启动按钮，烤炉开始工作； 停机时先取出炉内烤车，关闭系统，进入睡眠状态后，再关 闭总电源即可。月饼旋转炉安全使用注意事项：在使用时谨防烫伤。作业前及作业后必须及时清理残渣并消毒。如发现月饼旋转炉有任何异常情况，请及时告知技术人员。以上就是惠莱机械有限公司为您介绍的月饼旋转炉的操作规程。如果您还有关于月饼旋转炉不太了解的问题，都可以联系惠莱机械公司为您解答哟。
南通食品生产线的日保养内容：1.等炉子完全冷却后，用温水配厨房清洁剂来清洁炉子内部，玻璃及外表。在擦拭过程中，不得用炉子清洁剂或任何含有酸性及漂白剂的物质，也禁止用钢丝绒或金属刷，应该用软布配清洁的温水，而且要保持布的湿润，不要湿到滴水即可，用同样的方法清洁各类台车。2.对于使用油炉的客户，在每天使用前需要查看油箱内柴油的贮量，以确保机器在使用中不至于断油，在每天工作完毕后用清洁剂和软布擦拭油箱外部，以及关闭油阀。全自动食品生产线的年度保养；1.使用电炉的客户，每年由专业人员对转炉的各类电机做一次全面检查，以便及时发现问题，以及对电热管做一次测试，看是否有电热管损坏，以确保整个转炉的升温良好。2.使用油炉或气炉的客户，每年必须由专业人员对转炉的各类电机做一次全面的检查，以便及时发现问题，以及整个热交换器做一次全面清洗。
平时大家在使用完热风旋转炉的时候还需要注意保养与维护的。只有这样，才能使热风旋转炉变得更安全更有效率，也能一定延缓热风旋转炉的寿命。下面来给各位介绍一下热风旋转炉的保养方法吧。日保养内容：1.大家要等热风旋转炉完全冷却后，用温水搭配厨房清洁剂来清洁热风旋转炉内部，玻璃及外表。在擦拭过程中，不得用热风旋转炉清洁剂或任何含有酸性及漂白剂的物质，也禁止用钢丝绒或金属刷，应该用软布配清洁的温水，而且要保持布的湿润，不要湿到滴水即可，用同样的方法清洁各类台车。2.对于使用热风旋转炉的朋友们，在每天使用前需要查看油箱内柴油的贮量，以确保机器在使用中不至于断油，在每天工作完毕后用清洁剂和软布擦拭油箱外部以及关闭油阀。
