调温风是从旋转炉体侧面切向进入燃烧室外层夹套，再从燃烧室前端面及尾部筒面圆周上均匀分布的孔中（掺冷风孔）进入，和燃烧室的高温烟气进行混合。燃烧室的温度是在1050℃左右，调温风的温度约为20℃，当调温风掺混到燃烧室高温烟气中后，可使燃烧室尾部（进入混合室）温度下降到900℃，起到保护内衬的作用。燃烧室外层夹套，能使调温风流动均匀并被预热，同时起到气体层保温作用，达到减薄炉膛内衬，降低旋转炉壳外表面温度的效果。大部分调温风从燃烧室外圈壳体均匀地进入混合室，使炉膛出来的烟气与调温风混合，这样一来，不仅保证了旋转炉出口烟温的均匀性，也使得热风旋转炉的混合室尺寸有所减小。江苏惠莱机械有限公司坚持以优质的品质、优良的服务为宗旨，以用户的需求和诚信为核心。
等食品机械行业发展对策：1.规模化、集团化；集中企业的生产能力继续朝规模化、集团化发展，以追求规模效益。中小企业在目前资金、技术实力不够雄厚的状况下，可采用转为大型机械企业提供零配件生产的模式。2.开拓产品出口新局面；我国食品和包装机械技术适中、价廉物美，非常适合发展中国家和地区的经济条件。3.提高产品技术含量；实现机电一体化、智能化，引进新技术，加快企业ISO9000认证进度。4.加强新产品开发创新；我国热风旋转炉等食品包装机械大都是在借鉴进口设备的基础上发展起来的，对与国外差距较大或空白产品，应积极引进技术，消化吸收，由逐步摸透到全面掌握。5.开发需求旺盛的食品包装机械。企业只有切实的坚持上述的方向，走一条长远发展的道路，我相信在不久的将来，我们能够看到中国食品机械的新亮点！
的操作规程是怎样的呢？下面为大家简单介绍一下：1.月饼旋转炉的操作必须由接受过培训并考核通过的人员操作。2.月饼旋转炉运行前的准备，确认电源是否正常；确认月饼旋转炉内无异物；确认排烟系统工作正常。月饼旋转炉开、停机顺序：开机时先打开电源，选择烘烤温度及时间，进行预热，待达到预热温度时，开启炉门将烤车推入炉内，关闭炉门，选择烘烤时间，按下启动按钮，烤炉开始工作； 停机时先取出炉内烤车，关闭系统，进入睡眠状态后，再关 闭总电源即可。月饼旋转炉安全使用注意事项：在使用时谨防烫伤。作业前及作业后必须及时清理残渣并消毒。如发现月饼旋转炉有任何异常情况，请及时告知技术人员。以上就是惠莱机械有限公司为您介绍的月饼旋转炉的操作规程。如果您还有关于月饼旋转炉不太了解的问题，都可以联系惠莱机械公司为您解答哟。
在安装的时候有以下注意事项，大家一定要小心操作哦。整机运输至目的地后，请在我公司技术人员的指导下，使用3吨以上叉车，叉装到位；如使用吊车卸车，必须使用可靠的保护装置，以防损坏烤炉。如因用户场地及装卸工具等原因造成的不能直接到位的，可在我公司技术人员的指导下进行分解，到位后按公司人员的指导组装烤炉。旋转烤炉安装注意事项：1.热风旋转炉应放在无漏雨现象的室内，地面平整坚硬，能承受两吨以上的重量。2.烤炉的左侧、右侧、后侧应距离墙壁40cm以上，炉顶距离房顶100cm以上，以便于师傅安装维修、保养，热风旋转炉前面应留有必要的操作空间。3.地面须有良好的排水设施并且通风良好，有足够的空气支持燃烧。
淮安旋转烤炉采用整体设计,结构合理,外观精美大方,外观采用上等不锈钢材制作,其厚度足、坚固耐用、不会生锈腐蚀、高温不变形、易于清理,符合食品卫生部门要求。热风旋转炉烘烤范围:热风旋转炉适用於烤制月饼、土司、点心、土司面包、汉堡、礼饼油皮酥、法国面包、曲奇、饼干类等具有优越之全功能。自动旋转烤炉烘烤量大:此热风旋转炉一次可烤32盘,柴油、电力、瓦斯燃料皆可使用,采用炉内旋转式烘烤,烤出色泽均匀一致,可随心所欲烤出自己喜欢的顏色,它烤量大,是一般层炉(6盘)3-6台的烤量。热风旋转炉安全性高:热风旋转炉所接之电路均採用内装密闭式,不易被虫鼠咬坏,IC微电脑温控器控制,触控敏感度高,易於掌控、操作简便。此热风旋转炉採用进口耐高温岩棉,保证耐高达650℃,使热风旋转炉炉内温度不易外泄。
市场发展迅速，产品产出持续扩张，国家产业政策鼓励热风旋转炉产业向高技术产品方向发展，国内企业新增投资项目投资逐渐增多。投资者对热风旋转炉市场的关注越来越密切，这使得热风旋转炉市场越来越受到各方的关注。随着中秋、国庆的到来，因为月饼这一大类的销售，烘焙企业又重新迎来一个生产销售的高潮。大多数热风旋转炉烘焙类企业的转型仅是采取现烘现卖，以及西点、饮料混合经营模式力求突破单一化瓶颈。而同样的故事也在广州、成都等地上演。随着人们生活节奏的加快，解决庞大城市人口的工作和生活就餐难题是一个很大的商机，而中国速食食品市场的迅猛扩张也让人们看到了更为广阔的市场前景。因此热风旋转炉烘焙企业的发展前景还是比较乐观的。
